鱘魚子的營養價值有哪些？越多越好。

鱘魚籽是壹種純天然、無汙染的綠色食品。富含蛋白質(精氨酸蛋白、組氨酸蛋白、異亮氨酸蛋白、賴氨酸蛋白、蛋氨酸蛋白)、脂肪(膽固醇、磷)、維生素(維生素A、維生素C、維生素B2、維生素B6、維生素PP、維生素B12)，還含有淋巴結1和維生素。是壹種高熱量、高營養價值的食品。可以和蔥姜壹起燉。

也可以和姜片壹起放在開水裏煮，然後和雞蛋壹起蒸。