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玉米糖漿和月餅糖漿有什麽區別

原料不同,用途不同。

1、原料不同:玉米糖漿是采用優質玉米澱粉,經過多種酶水解而制得得以麥芽糖為主的糖漿,月餅糖漿是用白糖加酸與水熬制的糖漿,經過壹段時間的發酵,成為轉化糖漿,是專門用來做月餅皮的。

2、用途不同:玉米糖漿是用來做糖果或者其他的壹些食品,月餅糖漿是專門用來做月餅皮的。

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