2.準備好食材，鍋中燒開適量的水，將土豆粉煮至浮起，撈出備用，雞蛋打散炒熟備用，鍋中留油，放入蒜片和火腿，炒香，放入土豆粉。
3.加入壹勺老幹媽，壹勺醬油，壹勺蠔油，壹勺陳醋，半勺醬油，少許鹽和糖，加入青菜和雞蛋，繼續翻炒壹分鐘。