韓國人為什麽吃烤肉配蔬菜？

韓國吃燒烤，往往不僅僅是燒烤吃，而是用紫蘇葉等蔬菜包裹著吃。這不僅是為了增加肉的味道，也是為了鼓勵克服肉的缺點。

吃燒烤的時候，壹定要攝入大量的維生素C來防癌。蔬菜水果中含有較多的維生素C，可以最大限度的發揮燒烤的營養成分，順便抑制致癌物質。