準備材料:羊雜500g、鹽、蔥、香葉、茴香、醋、蔥末、姜末、味精。
1，準備蔥花。
2.將羊雜和水放入鍋中，加鹽，燒開鍋。
3.加入姜片。
4.放入壹個大的材料蓋。
5.加三片香葉。
6.放入小蔥，蓋上鍋蓋，繼續小火煮10分鐘。
7.最後加入蔥花和香菜，加醋即可享用。