大頭魚的魚籽能吃嗎？

可以吃的，壹般無毒的魚除了魚膽和腸子不吃，其他的都可以吃。不過魚漂少吃，含膽固醇高。魚籽含膽固醇也高，跟雞蛋的成分接近。 魚籽，是魚卵腌制或幹制品的統稱。用大麻哈魚卵加工制成的稱為紅魚籽，用鱘鰉魚卵制成的為墨魚籽。