新鮮大蝦該怎麽處理？

新鮮的大蝦應該在食用前去除蝦線。以下是具體方法:

1.把買來的大蝦洗幹凈，找到蝦線的尾部。

2.把蝦切回去，找到黑蝦線的尾部挑出來。

3.用牙簽挑出蝦線，輕輕拉出。

4.將蝦線完全拉出，註意不要用力過猛，否則會斷裂。

5，這樣蝦線就可以輕松去除，可以放心食用。