第壹步，面粉加水。
第二步，用筷子攪拌成雪花狀。
第三步:揉成光滑的面團。
第四步:將面團分成等份，搟成類似餃子皮的面團，邊緣較薄。
第五步，左手拿著，把肉餡包到面團裏，左手拇指食指合攏。
第六步，捏。