山藥肉餅蒸雞蛋在春天和旺季都很好吃。

所需材料:雞蛋、鐵棍山藥、豬肉。

具體做法:豬肉搗碎後加壹些油和洋蔥，姜水有壹點洋蔥，所以豬肉應該很嫩。山藥切塊鋪底，肉沫上放壹小塊姜，加個雞蛋，蒸20分鐘，放點醬油，撒上蔥，取出。