炒花要煮多久？

1，花菜如果沒有提前焯水，壹般要五分鐘左右才能熟透，因為花菜不好煮，沒有焯水的花菜也不好煮，要炒很久才能熟。這樣做出來的炒菜花會變軟變幹，影響口感，損失更多營養。

2.在制作炒花菜時，建議先將花菜焯壹下，這樣可以讓花菜的口感更好，也可以避免因為炒的時間長而造成的營養流失。在油炸之前，最好將花椰菜焯三分鐘左右。