面包店年終總結(1)
Xx年很快就過去了，在安逸的半年裏，我學到了太多。從剛開始做保潔到現在的店長，經歷過很多，有歡笑，也有迷茫。我們懷疑過，畏縮過，但幸運的是，現在我們堅持下來了。這裏我就總結壹下我的工作經驗和這期間的壹些問題。
壹個店就像壹個家，店長就是壹家之主。父母要照顧好這個家庭的所有問題，比如人員，物品，衛生，陳列，設備，安全.....如果任何壹個小細節沒有考慮到，都可能給工作帶來不利影響。經理也是壹個商店的領導者，企業文化信息傳遞的紐帶，公司政策的執行者和體操作者；它是企業產品的代言人，是店鋪的核心。
所以店長需要站在經營者的立場上，全面科學的分析店鋪的運營情況，全面貫徹公司作為店長不僅需要了解上級下達的任務和目標。還要知道要達到這個目標需要做什麽，怎樣才能達到最好的效果。每壹個客戶的信息都不應該是靜態的，而應該是不斷豐富的，要註意每壹個客戶的詳細信息的壹點壹滴的積累，讓客戶在與客戶的交流中真正感受到關心。另外，通過對同壹客戶的消費數據的持續分析，會為針對該客戶制定有針對性的服務和銷售策略提供最直接的依據。出去送單是獲取新客戶信息最直接有效的手段，尤其是在客流不夠的情況下，應該把它當成壹項日常工作，壹方面可以更充分地利用人力資源，同時也可以通過這項工作更好地了解客戶。對客戶進行電話跟進是對外延伸服務的有效手段，服務的售後跟蹤對鞏固新客戶和有流失跡象的客戶的關系有很大幫助。總之，做壹個合格的店長，壹定要顧全大局，內外兼修。宣傳是店鋪發展的命脈，有足夠多的新客戶，店鋪才能活下去。同時，服務質量和對客戶的理解也不容忽視，否則之前的壹切都是徒勞，毫無意義。另外，店鋪的經營管理也要經常抓，這是店鋪經營的基礎。首先，我們應該建立壹個逐級管理系統，從上到下詳細劃分職責。使工作中的每壹件事都有管理和落實，杜絕死角現象。
二是要重視對店內員工的培養，培養員工和銷售人員的集體榮譽感和主人翁意識，以店為榮，讓每個員工和銷售人員充分發揮自己的潛力，使他們擁有敬業、熱情、服務周到、懂業務、會管理的高素質人才。
再次，要建立明確的獎懲制度，激勵和約束員工和銷售人員的工作，讓整個門店成為壹個團結協作的群體，在競爭中立於不敗之地。
第四，創造良好的外部環境，協調與政府部門的合作關系，減少不必要的麻煩。總之，市場好，形勢嚴峻。如果不在短時間內做好市場，抓住這個機會，我們很可能會失去這個機會，再也沒有機會做這個市場。
我會認真執行公司的品牌戰略，充分發揮店長的職能。以後，我會努力提高。在新的壹年裏，我會把工作做得更好，做事有責任感，做壹個感恩的人，把史聖的事業做大。
面包店年終總結(二)
隨著新年鐘聲的臨近，我們告別了緊張忙碌的20xx年，滿懷熱情和期待迎來了光明、希望、激情的20xx年。
轉眼間，來到安溪鐵觀音集團公司已經壹年了，我做的是店長。回顧這壹年所做的工作，心中頗有感觸。這半年來，首先感謝公司給我這樣的發展平臺，用心培養。感謝經理在工作中的鼓勵和監督。讓我學到了很多商務談判知識和談判技巧，為公司接下來的業務發展順利邁出了第壹步。其次，我要感謝這個業務團隊和同事們在工作中的相互鼓勵和合作。他們都有值得學習的地方，我也從他們身上學到了很多，讓自己更加成熟。
通過半年來與公司商業模式的不斷磨合，我更加體會到壹個銷售人員的學識、社交能力、商務談判能力決定了他的銷售能力。為此，通過這八個月的工作積累。我意識到我現有的缺點和優點。
我從專業能力、個人能力、管理能力三個方面總結如下:
壹、專業知識和能力:
1)產品知識:加強對熱鐵觀音各系列茶制品的制作工藝、加工特點、規格型號的熟悉。了解每種產品的特點和釀造方法；了解本行業競爭的相關情況；
2)公司知識:深入了解公司及其他競爭對手的背景、主要茶葉產品、生產技術水平、設備、服務模式及發展前景。
3)客戶需求:了解客戶的購買心理、購買水平，以及購買茶葉的基本要求和目的。
4)市場知識:了解當地茶葉的市場趨勢和變化以及客戶的購買力，分析不同地區的市場需求。
5)專業知識:多學習茶葉種植、加工、沖泡等方面的知識，以便更好地與不同的客戶進行知識和業務範圍的交流，了解新的壹年不同行業、公司的思維變化，以便更好地合作。
6)服務知識:了解接待、接待的基本禮儀，對客戶的情況進行細致、認真、快速的處理；有效傳達各種市場信息並取得新老客戶的信任，建立良好的聯系方式。
二、個人綜合能力:
1)工作中的心理見證。謝謝妳給我這樣壹個發展的平臺。通過與妳共事的機會，我從妳那裏學到了很多銷售技巧和談判技巧。有了這些經驗，我相信在以後的工作中，我能更順利地在崗位上獨立成長。謝謝妳對工作的幫助。這些都是我財富的積累。
2)職業心態的調整。推銷員的壹天應該從早上第壹眼開始。每天早上，我都會從歡快激進的鬧鈴中醒來，然後以壹種滿滿的精力和幸福感迎接壹天的工作。如果我沒有別人那麽多經驗，那我就和別人比態度，比服務。
3)客戶開發和維護。我認為攻擊客戶和設定目標是壹樣的。首先，我們應該專註於成為客戶。只有這樣，我們才能取得成果。等重點客戶認可了，我就把精力轉移到第二個重點客戶身上。
4)自身工作中的不足。經過這麽長時間的工作積累，我對自己的整體表現很不滿意。
主要表現在缺乏豐富的業務經驗和明確的目標。韌性和業務技能有待突破，市場開拓能力有待加強，談判實力不夠，對自己現有市場領域的表現信心不足。希望能盡快改善自己的不足，發揮自己的優勢，為以後的銷售業務打好基礎，提高自己的自信心和業務銷售能力。
三、日常管理能力:
1)數據整理:
首先，對於客戶，我們通過日常與客戶的交談發現，不同層次的客戶對茶的口味有不同的需求。鐵觀音本來屬於烏龍茶，但是有些第壹次品茶的顧客並不清楚特點。我們的茶產品分為韻、香、香三大類。在銷售過程中，我們根據不同客戶的口味推出不同的茶葉產品，然後利用Excel的數據庫功能。針對不同級別的客戶信息分類管理，通過自飲、送禮、代理采購、潛在加盟商等不同客戶建立分類客戶資料檔案，以便日後聯系和跟蹤管理。
其次，對於員工來說，我們店記錄和管理配送、排班等工作。，並及時整理各類工作班次、加班、休假、崗位調整、培訓等。，並及時協調部署突發變化，認真記錄，避免因自身員工問題影響我店業務。
最後，對於產品記錄，我店壹般會保留足夠的是日銷量數倍的商品，或者主動加強與總公司及附近門店的聯系，主動補貨以滿足潛在的銷售能力，每天統計銷量，及時核對數量，避免出現斷貨、缺貨的情況。對於潛在的節日消費高峰期，我們店會提前備貨。
2)訂單跟蹤:
下單後，我們需要確認庫存是否滿足需求。如需補貨調配貨源，我店將進壹步了解補貨流程，確定新茶能否按時到貨。最後，我們還會確定客戶是否按時收到送來的茶葉，同時我們會根據客戶留下的聯系方式，在日後進行日常回訪，這樣不僅可以做好日常的銷售反饋，還可以了解客戶的口味需求，為各個層次的客戶推薦適合的產品。
3)付款的撤回:
目前我們店裏賣的產品基本都是現金消費或者刷卡消費，很少有簽單拖欠貨款的情況。對於簽單的客戶，我們會在約定時間及時提醒其應付款項。對於使用提貨卡的客戶，我們也會及時記錄提貨卡購買的茶葉，並在與我們的財務人員核對賬目時及時提供付款模式等信息。
4)了解市場需求:
維護老客戶，與老客戶保持經常聯系，了解客戶對產品需求的最新動態。此外，還要向客戶介紹公司的最新產品，確定客戶是否需要。在與客戶溝通的過程中，我們發現不同的客戶對不同層次的茶葉有著明顯的需求，很多時候贈送和搭售更適合他們的選擇。當初來乍到品茶的顧客對各種茶類產品不熟悉時，月壇店往往會主動進行講解，邀請客人到我們店裏品茶。在品茶的過程中，既宣傳了產品，又加強了聯系工作，對即將到來的中秋、國慶銷售起到了積極的作用。
5)新員工培訓:
人才流動是我們公司新陳代謝最重要的過程，有利於我們公司人才的逐步提升，銷售水平的提高，服務水平的提高。采取優勝劣汰的模式，是月壇店乃至整個公司最有利的人才管理方式之壹。茶葉是壹種高品質的消費產品。對於我們公司來說，北京地區，尤其是月壇三裏河地區，到處都是國家機關和部委，買茶的往往都是有知識有文化的高層人士。所以新人的素質在銷售過程中壹定要提高，個人還是有提升空間的。整個8月~ 165438+10月，月壇店人員流動較大，員工進出頻繁。為了保證服務質量和員工素質，我店對新員工采取點對點、點面結合的方式，壹對壹幫扶培訓，定期集體培訓。同時還積極選派優秀的、有潛力的員工到中心店進行技術培訓。這不僅大大提高了員工的工作質量，也激發了新老員工的工作熱情，提升了企業文化，加強了員工之間的溝通和團結。
6)環境衛生和形象建設:
日常衛生和店鋪管理是月壇店必須強調的日常工作。月壇店作為連鎖經營企業和壹線加盟店，既是公司的銷售網點，也是我們集團重要的對外形象窗口，尤其是在月壇南街這些國家部委和各大金融機構林立的地方。因此，我店在日常經營過程中，積極組織形象建設，努力打造精品加盟店，力爭成為我公司在北京的旗艦店。
20xx的前景與規劃；
20xx快到了。雖然我對自己的工作不是很滿意，但是人要向前看。壹年的計劃在於春天。當新的壹年到來時，我們應該為自己播下好的種子，做好計劃，期待明年年底有更好的表現。
在公司的發展過程中，我認為要成為壹名優秀的銷售經理，首先要調整好自己的思路，把自己的思想和目標與公司統壹起來，明確公司的發展方向，這樣才能完全融入到公司的發展中，更加有序的開展工作。
壹、從理念上:我要與公司的經營理念和經營理念保持壹致，與公司高層統壹目標和認識，幫助公司推進企業文化建設。
二、自覺:無論是在鐵觀音銷售還是產品制作知識學習上，摒棄自私、強勢、懶惰的氣質，以積極的心態學習他人的長處，學會謙虛，學會與上級、朋友、同事更和諧地相處；最後，希望公司和個人有更大的發展空間。
三、在業務上:首先要規劃好自己的市場區域，了解這個區域客戶的特點和目標。通過了解客戶的信息、愛好、人脈等。，我們可以挖掘客戶的需求，做客戶喜歡的事情，從而更好的服務客戶。其次，把握重點客戶和二級客戶的優先級。合理處理自己的業務時間，提高工作效率。最後，要了解高端茶葉銷售行業未來的發展趨勢和問題。提前預測，對自己面臨的機遇和挑戰做好充分的準備，尤其是季節的變化和人員流動的變化，這樣才能永遠比別人領先壹步。
最後，值此新年之際，祝公司未來壹路順風！每個人都事業有成，心想事成！
面包店年終總結(三)
新的壹年要來了，要有新的開始。回顧2009年，在上級領導的指導和關懷下，通過各部門的配合和支持，在我們全體店員的共同努力下，我們在2009年取得了令人驕傲的成績。
在公司的大力培養和自己的努力下，我於今年9月從員工晉升為店長。當我接受這壹榮譽時，我感到責任重大。憑借多年的工作經驗，從員工到店長，我總結了壹些對我們工作的看法和體會:對於壹個經濟效益好的零售店，第壹，要有壹個職業經理人；二是要有良好的專業知識作為後盾；第三是要有好的管理制度。用心觀察，用心和客戶溝通，就能做好。
我具體總結如下:
1.認真執行公司的經營方針，同時將公司的經營戰略正確及時地傳達給每壹位員工，起到承上啟下的橋梁作用。
2.做好員工的思想工作，團結店內員工，充分調動和發揮員工的積極性，了解每個員工的優點，發揮他們的特長，做到量力而行。增強商場的凝聚力，使之成為壹個團結的集體。
3.通過各種渠道了解同行的信息，了解客戶的購物心理，知己知彼，心中有數，有的放矢，讓我們的工作更有針對性，避免因此而造成不必要的損失。
4.以身作則，做壹個帥氣的員工。不斷向員工灌輸企業文化，教育員工要有大局意識，從公司整體利益出發做事。
5.以周到細致的服務吸引顧客。充分發揮全體員工的主動性和創造性，使員工變被動為主動。為了給客戶創造良好的購物環境，為公司創造更多的銷售業績，帶領員工做好以下幾個方面的工作。
首先，做好每天的清潔工作，為顧客創造壹個舒適的購物環境；
其次，積極服務客戶，盡可能滿足消費者的需求；我們應該不斷加強我們的服務意識，讓我們的顧客帶著真誠的微笑和禮貌的語言離開我們的商店。
現在，店鋪的管理逐漸走向數字化、科學化，管理手段的提高對店長提出了新的工作要求。熟練的業務會幫助我們實現各項運營指標。新的壹年開始了，成績只能代表過去。我會用更精致、更熟練的業務把我們經營好。
面對明年的工作，通過對今年的總結，提出明年的工作思路，重點應放在以下幾個方面:
1.加強日常管理，特別是基礎工作的管理；
2.對內加大對員工的培訓，全面提高員工的整體素質；
3.建立對公司的高度忠誠，熱愛本職工作，顧全大局，壹切為公司著想，為公司整體提高經濟效益做出貢獻。
4.加強與各部門、兄弟公司的團結合作，創造最佳的、無縫的工作環境，去除不和諧的音符，發揮員工最大的工作熱情，逐步成為壹個優秀的團隊。
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