八年級物理密度簡答題凍豆腐的小孔產生原因

豆腐裏面通常有很多水分,這些水分就好比裝在豆腐的無數個小‘容器’中.當豆腐被冷凍時,豆腐裏的水就會結成冰,水壹結成冰,體積就會變大,微小的豆腐‘容器’就被撐大了.等到凍豆腐解凍時,小冰塊都融化了,被撐大的豆腐“容器”卻無法復原.因此,凍豆腐就有了許多小孔