主料
黃瓜
1根
銀耳
50克
輔料
油
適量
鹽
1小勺
雞精
1/3小勺
蒜
1瓣
步驟
1.銀耳泡發洗凈分成小塊
2.黃瓜洗凈拍碎
3.斜刀切塊
4.銀耳放在熱水裏燙壹下，撈出過涼水
5.燙過的銀耳和黃瓜放在壹起，加壹小勺鹽腌10分鐘
6.倒掉腌出的水分，放入蒜末，加入雞精和香油，拌勻即可