腌制鵝蛋的方法和步驟

1，食材:白酒半碗，鹽(或椒鹽)250g，鵝蛋32個，1壇子，

2.洗罐子。

3、不放胡椒面，用鹽代替椒鹽。

4.水龍頭裏放細水，用洗線洗鵝蛋。鵝蛋洗凈晾幹。

5.把雞蛋包在白葡萄酒裏。

6、裹上壹層鹽。

7、保鮮膜包兩遍。

8.放罐子，保存半個月。