食品
100克糯米粉,30克玉米澱粉,25克細糖。
牛奶160克,黃油10克,芋泥300克。
工作方法
1,糯米粉+玉米澱粉+糖+牛奶拌勻。
2.篩入碗中,蓋上保鮮膜,打幾個孔,燒開水,蒸20分鐘。
3.趁熱拿出來加黃油。不熱的時候戴上手套揉成光滑的面團,分成6等份。
4.擠壹個湯圓,用芋頭糊包好,表面刷壹層沙拉醬,用肉松包好。