如何做好紅燒帶魚

1.先將帶魚切塊，蔥、蒜切片，姜切絲備用。

2、在帶魚中加入壹個雞蛋，炒勻，油熱後加入帶魚翻炒。

3.炒至帶魚變黃，撈出，鍋內熱油，將帶魚和蔥、姜、蒜壹起放入鍋內翻炒，加入冰糖、醋和適量水燉。

4.最後加調料燉壹會兒出鍋。