鴨血豆腐好吃的鴨血豆腐

1.食材準備:豆腐450g，鴨血300g，蔥15g，姜15g，韭菜20g，料酒適量，鹽適量。

2.先將豆腐、鴨血、韭菜、蔥、姜切段，然後燒開水放鹽在鍋裏，水燒開後放入豆腐，煮3分鐘撈出。

3.然後將鴨血煮三分鐘，熱鍋放油，放入蔥姜爆香，放入豆腐、鴨血、料酒、醬油，攪拌均勻。

4.最後加水，將腌制好的韭菜翻炒，加入味精和濕澱粉，翻炒均勻。