綠色葡萄幹和黑色葡萄幹的營養比較綠色葡萄幹和黑色葡萄幹的營養是共享的。

1.綠色葡萄幹和黑色葡萄幹的主要營養差異是花青素。綠色葡萄幹不含植物花青素，而紫色葡萄幹含有大量植物花青素。花青素是壹種抗氧化劑，可以清除體內多余的自由基，有助於美容護膚。

2.另外，青葡萄幹和黑葡萄幹的營養成分沒有太大差別，都含有豐富的維生素、鐵、鈣、有機酸、碳水化合物等營養成分。