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如何去除烏雞的騷味?烏雞湯要什麽配料?

我也不覺得烏雞味道騷。

枸杞西洋參燉烏雞

不然最簡單的當歸烏雞湯

配料:烏雞、紅棗、當歸、鹽。

做法:將烏雞放入河中過涼後,用大棗、當歸加水,放入鍋中至水沸騰。

慢燉半小時以上,湯會很香。至於具體時間,看個人喜好。

最後放鹽多簡單,但是很滋補