螃蟹要煮多久？

15-20分鐘。螃蟹壹般需要15到20分鐘才能熟，三至四重的螃蟹需要15分鐘，四重以上的螃蟹需要20分鐘才能熟，螃蟹不能少於15分鐘，否則不能起到殺菌消毒的作用，時間不能超過30分鐘，否則會影響螃蟹的新鮮度和口感。所以螃蟹大概15-20分鐘就熟了。