為什麽現在吃空心菜很苦？怎麽燒才不苦？

如果是苦的，有兩種情況。第壹，菜老了，是秋天了。此時，空心菜應該開花並接受種子。壹般長輩的菜都是苦的。第二，樓主是不是把菜煮太久了？當然，幹了鍋就苦了。我最喜歡的吃法是把蔥和姜稍微炒平，然後把洗好的菠菜炒到褪色。然後出鍋放鹽和味精，用鐵鍋翻炒。顏色可能不夠好，但是味道很好。