如何做好小黃魚

第二步，小黃魚去頭去腸，洗凈。準備1個雞蛋；將汁液與鹽、醬油、料酒、糖和醋混合備用。

第三步:打開雞蛋，放在壹邊。

第四步，用準備好的雞蛋做糊，把小黃魚裹在蛋糊裏。

第五步，油鍋煎裹著蛋糊的小黃魚。