炸丸子的家常做法豆腐丸子

1，先將豆腐用稀鹽水泡壹下去掉豆腐制作過程的味道，準備好胡蘿蔔還有其他的配料。

2，把豆腐壓成豆腐渣，然後把胡蘿蔔還有香菇等配料剁成沫，放入碗裏加上雞蛋攪拌均勻。

3，加上面粉，少量的胡椒粉和香油然後進行均勻的攪拌。

4，在幹凈的盤子上抹上壹層油，利用勺子把攪拌好的材料做成丸子狀。

5，將丸子炸成金黃色即可。