紅燒羊排的正宗做法紅燒羊排的正宗做法

2.將羊排切成大塊，蘿蔔去皮，切滾刀塊，用蔥切馬蹄，姜切片。

3、鍋中放油，放入糖、少許花椒、蔥姜、羊排、香料、豆瓣醬，翻炒上色。

4.加入料酒、胡椒粉和水，熬制壹個半小時。

5、裝盤成碟。