主料:豬肉木瓜調料:油、鹽、味精、醬油、澱粉、豆瓣醬、料酒。做法:1。將豬肉切成肉絲，加入料酒、鹽、味精(可選)拌勻。
2、木瓜切成絲，加鹽拌勻。
3、鍋內加八成熱，放入豆瓣，翻炒後放入肉絲。
4.肉絲切好後，加入料酒和醬油拌勻。
5.加入木瓜絲，攪拌均勻。鍋中加入明油。