1.在中醫理論中，白芥子具有辛散、解表、疏散風熱的作用。此法利用白芥子的藥性，降低體溫，清熱解毒。
2、在炎熱的夏季天氣，人體容易過熱，白芥子在炎熱的夏季會起到壹定的調節體溫的作用。飲用時，溫水會刺激體溫感受器，使人產生酸敏感，從而產生冷感，降低體溫。