2.水燒開後，倒入切好的蘆筍，加少許糖，煮壹分鐘，撈出，油燒開。
3.油熱後，加入壹勺蒜末，炒香。炒熟後，加入瀝幹的蘆筍。
4、快速翻炒，翻炒至熟，炒好後將洗好的蝦倒入鍋中。
5.加入壹勺生抽，壹勺老抽，壹勺胡椒粉，翻炒至蝦熟。
6.最後在鍋中加入壹勺雞精和適量的鹽調味，攪拌均勻即可食用。