幹蝸牛肉的營養價值

幹蝸牛肉富含蛋白質、維生素、必需氨基酸和微量元素。是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣的天然動物保健食品。能養肝明目，溫中補腎。

田螺豐富細膩，味道鮮美，清淡爽口，不僅是宴席的佐餐佳品，也是街邊小攤特有的小吃。深受城鄉居民喜愛，蝸牛有“盤中明珠”的美譽