皮蛋
2個
芥菜
1斤
輔料
姜片
適量
步驟
1.芥菜摘洗幹凈，泡鹽水十分鐘。
2.2個皮蛋
3.姜片適量
4.水開後先放入油，這樣芥菜不容易變黃，再放入芥菜，姜片，酒。喜歡吃軟的就煮久些。煮五分鐘再放切塊的皮蛋，鹽。就可以出鍋喝湯了！