巴郎魚幹有什麽營養價值？

壹是富含鈣、磷、鐵，對骨骼發育和造血非常有利，有效治療貧血。二是含有豐富的蛋白質、人體所需的氨基酸，還含有大量的牛磺酸，可以抑制血液中的膽固醇含量。第三，魚幹的營養價值還可以和其他食物混合，做成各種美味菜肴。