為什麽蒸蛋器比鍋蒸得快？

蒸蛋器比鍋蒸得快，因為加的水少。蒸蛋器加壹點水就可以得到好吃的蒸蛋，但是用鍋蒸自然需要更多的水，因為鍋底面積大，所以慢。蒸蛋器使用操作簡單:加水後蒸蛋15分鐘。雞蛋剛煮熟，蛋黃不會變藍。這取決於雞蛋的大小。如果雞蛋太小，縮短時間。南瓜、紅薯等粗糧最好的蒸法是上不銹鋼小盤，25分鐘就軟爛了。