1.洋蔥切丁，蘑菇切片，黃油備用。
2.燒熱鍋，加入黃油和洋蔥。
3.取另壹個鍋(或者把洋蔥拿出來)，加入黃油和面粉，小火加熱攪拌均勻。
4.在搪瓷鍋中加入適量的水，繼續攪拌，直到面粉和黃油完全混合。
5.將炒好的洋蔥、蘑菇和鮮奶油放入鍋中，攪拌均勻。
6.蓋上鍋蓋燜2分鐘，撒上香葉調味。