紅燒梭魚的家常做法紅燒梭魚怎麽做？

2.將梭魚洗凈(魚太長，切成兩半)。

3、蔥切蔥花，姜切片。

4.在鍋裏炒香蔥和姜，炸魚翻面。

5、加水、料酒、醬油、鹽，燉至魚熟，待湯汁快幹時加入雞精調味，撒上香菜或蔥花。