大肉韭菜餃子怎麽調餡

1.將準備好的新鮮韭菜洗凈，洗凈，切塊。2.準備壹塊肥瘦相間的肉，洗凈，切成長條，然後剁碎。3.將腳肉剁成肉醬，放入碗中。4.向碗中加入辣椒粉、鹽和壹個雞蛋，攪拌均勻。5.攪拌均勻，然後加入韭菜，再攪拌均勻，肉韭菜餡的餃子餡就做好了。