綠豆和小扁豆的區別

扁豆和四季豆的主要區別有:科屬不同，形狀不同，葉不同，果不同，花不同，功效不同。

扁豆是扁豆屬的豆科植物，比較扁平，豆莢厚，不飽滿。綠豆是菜豆屬的豆科植物，呈圓形，豆莢中等厚，豆飽滿。

另外，扁豆是壹種具有藥食雙重功能的特色食品，含有天然抗癌成分，可入藥防癌。四季豆沒有這些功效。