荷花卷介紹

蓮花卷是壹種經典的漢族面食，屬於滿漢全席菜肴之壹。這是春節和端午節的傳統食物。這道菜看起來像壹朵蓮花，又軟又甜。由肥面制成，層次分明，形似蓮花。蓮花卷不僅漂亮，還展現了濃濃的風情。比如春節的時候做成“荷花”、“魚形”的小籠包，寓意“年年有余，歲歲年年有余”。五月端午的時候，舅舅送給我外甥壹朵特別大的圓形花，群眾叫它“曲蓮”，上面有魚和荷花。