電飯煲蒸雞蛋壹般需要多久

2、電飯煲蒸蛋需要冷水下鍋蒸，並且蒸制的時間不宜過久，以免蒸蛋的口感變老。制作蒸蛋要按照壹定的比例調制蛋糊，這樣才能保證蒸蛋軟嫩的口感。蒸蛋的過程中可以酌情添加食用鹽、食用油、蔥花、海米等食材。