牛板筋煮多久最好，不要像橡皮筋壹樣的，有點脆性的

高壓鍋開鍋後煮30-40分鐘，不要太長時間，我用40分鐘煮後，迅速減壓，開鍋，挺好吃的，我想如果再煮壹煮，會不會更加酥爛，所以，又用高壓鍋煮了30分鐘，這下可壞了，像橡膠壹樣硬了，所以不要用超長時間，反到不好，變硬了。