我徘徊在廚房裏壹手拿著鍋鏟，壹手拿著菜刀。
哈哈，妳想不到吧！這次我要親自下廚，為爸爸媽媽做午飯。經過我的冥思苦想後，決定做土豆絲，因為這是我的最愛。
我二話不說，順手拿出四個土豆，本想切絲，可是不好切，菜刀太大了，環顧四周後，發現壹個鋸子，心裏立即出現了壹個餿主意。我拿著鋸子“嘶嘶”地切著土豆。
這時，我心想：原來做飯易如反掌，三下五除二就可以搞定了。當時的我卻不知好戲還在後頭。
幾分鐘後，大大小小形狀各異，燒烤土豆形和長長的土豆絲誕生了。 雖然，這些土豆奇形怪狀，壹個比壹個難看，但看東西不能只看表面，它的作用也很重要。
我相信，這些土豆壹定非常好吃。隨後，我麻利地把土豆絲放進鍋裏，學著電視裏的大廚師，把鍋鏟來鏟去，看著這些“飛”起來的土豆絲，我心裏樂開了花，就好像我是大廚壹樣。
這些土豆絲不知被我翻來覆去多少回後，我才發現，我沒放菜油，啊！我直想“口吐鮮血”，“腦漿迸裂”，“然後死在地上”。前功盡棄呀！白忙活了這麽久，這不我才知道做飯。
2. 炒土豆肉絲 作文我徘徊在廚房裏壹手拿著鍋鏟，壹手拿著菜刀。哈哈，妳想不到吧！這次我要親自下廚，為爸爸媽媽做午飯。經過我的冥思苦想後，決定做土豆絲，因為這是我的最愛。我二話不說，順手拿出四個土豆，本想切絲，可是不好切，菜刀太大了，環顧四周後，發現壹個鋸子，心裏立即出現了壹個餿主意。我拿著鋸子“嘶嘶”地切著土豆。這時，我心想：原來做飯易如反掌，三下五除二就可以搞定了。當時的我卻不知好戲還在後頭。幾分鐘後，大大小小形狀各異，燒烤土豆形和長長的土豆絲誕生了。
雖然，這些土豆奇形怪狀，壹個比壹個難看，但看東西不能只看表面，它的作用也很重要。我相信，這些土豆壹定非常好吃。隨後，我麻利地把土豆絲放進鍋裏，學著電視裏的大廚師，把鍋鏟來鏟去，看著這些“飛”起來的土豆絲，我心裏樂開了花，就好像我是大廚壹樣。這些土豆絲不知被我翻來覆去多少回後，我才發現，我沒放菜油，啊！我直想“口吐鮮血”，“腦漿迸裂”，“然後死在地上”。前功盡棄呀！白忙活了這麽久，這不我才知道做飯。
3. 土豆炒肉絲作文3百50字壹 俗話說“民以食為天。”
在我們中國，幾乎每個地方都有屬於自己的美食。烤鴨、餛飩、臭豆腐、小籠包……而我心目中的美食只是土豆炒肉絲而已。
土豆炒肉絲不但味兒好，看相更好。看看盤子裏吧，金黃色的土豆絲井然有序地“躺”在盤子裏，肉絲舒舒服服地“睡”在土豆絲上，黃白相間，好看極了！拿起筷子嘗壹口，哇！味道真的是很鮮美哦。
妳想吃嗎？好吧，下面就讓我來教妳壹下制作這道美味的方法。其實方法也很簡單：首先，把洗好並切好的土豆絲和肉絲倒進鍋裏，然後放入調料，最後可以開始炒了，要註意：盡量把炒的動作幅度放大壹些，不要讓土豆粘在鍋上。
好了，壹道土豆炒肉絲可以上桌了。聞壹聞，嗯！壹股鮮味壹下就鉆進了鼻子裏，嘗壹口，保證讓妳贊不絕口！有壹次，我的家中來了客人，爸爸讓我露兩手，於是我大顯身手，壹下子就把壹道美味佳肴端了上來，客人嘗了後，瞇眼笑了，摸了摸我的小腦袋，直誇道：“嗯！小丫頭，不錯嘛，真是能幹極了！”於是，我便給這道土豆炒肉絲取了個別名——“頂呱呱” 二 我徘徊在廚房裏壹手拿著鍋鏟，壹手拿著菜刀.哈哈，妳想不到吧！這次我要親自下廚，為爸爸媽媽做午飯.經過我的冥思苦想後，決定做土豆絲，因為這是我的最愛.我二話不說，順手拿出四個土豆，本想切絲，可是不好切，菜刀太大了，環顧四周後，發現壹個鋸子，心裏立即出現了壹個餿主意.我拿著鋸子“嘶嘶”地切著土豆.這時，我心想：原來做飯易如反掌，三下五除二就可以搞定了.當時的我卻不知好戲還在後頭.幾分鐘後，大大小小形狀各異，燒烤土豆形和長長的土豆絲誕生了. 雖然，這些土豆奇形怪狀，壹個比壹個難看，但看東西不能只看表面，它的作用也很重要.我相信，這些土豆壹定非常好吃.隨後，我麻利地把土豆絲放進鍋裏，學著電視裏的大廚師，把鍋鏟來鏟去，看著這些“飛”起來的土豆絲，我心裏樂開了花，就好像我是大廚壹樣.這些土豆絲不知被我翻來覆去多少回後，我才發現，我沒放菜油，啊！我直想“口吐鮮血”，“腦漿迸裂”，“然後死在地上”.前功盡棄呀！白忙活了這麽久，這不我才知道做飯.追答：我愛吃土豆炒肉絲 “老媽，今天我數學考壹百分，妳幫我炒壹盤土豆炒肉絲吧！''“好的，我再給妳燒壹個糖醋小排骨''同學們從這段我和媽媽的對話中可以得出我愛吃土豆炒肉絲和糖醋小排骨。
但我最愛吃土豆炒肉絲。 媽媽買了廋肉和土豆，她先把土豆洗幹凈，再把土豆切成壹條壹條，速度非常快，媽媽的刀功真令我刮目相看！媽媽切完土豆。
再把肉切好，切完了就下油鍋了。媽媽就在炒著土豆絲和肉絲，它們在油鍋裏翻山倒海。
過了5分鐘，土豆絲就由明黃變成暗黃了，肉絲也就炒熟了。那味道香氣撲鼻，急得我像熱鍋上的螞蟻團團轉，想快點吃到這道美食。
“上菜啦”媽媽叫道。看到土豆絲的暗黃色，我的食欲大增，媽媽先讓我嘗壹口，我迫不及待的拿起筷子撿了壹根土豆絲和壹條肉絲。
肉絲非常鮮美，壹點腥味也沒有，土豆絲油而不膩。媽媽問我味道怎麽樣？我說：“美味可口！”媽媽說：“妳盡情享受吧！”我拿起筷子，不管三七二十壹就狼吞虎咽起來，媽媽飯還沒盛好，壹盤“我的最愛”已被我“消滅”壹大半了。
記得壹個星期天，媽媽中午加班，到12點還沒回家，我就想：“今天中午吃什麽呢？”――“土豆絲”三個字情不自禁浮現在我眼前。緊接著我就沖進廚房，打開廚櫃，挑了兩個最大的土豆，去皮切絲，然後又從冰箱裏拿壹塊瘦肉切絲，壹切準備工作就緒。
我就開油煙機點油鍋，先炒肉絲7分熟，後放入切好的土豆絲，我就不停地翻炒，憑我的直覺，眼看就要大功告成了在我放鹽和味精時，“叮咚，叮咚”門鈴響了。媽媽壹進門驚呆了，“‘小寶’妳在幹嗎？”媽媽問道。
我回答到：“媽媽我在做我的最愛呢！”接著，我裝盤上桌請媽媽品嘗，媽媽拿起筷子夾了幾根土豆絲放入嘴裏，半晌不出聲，我心裏忐忑不安，等待媽媽評價時，媽媽終於從嘴裏冒出兩個字：“好吃！”“我的‘小寶’能幹了，不過，如果再鹽些、翻炒時火小些，那就色香味俱全了。” “哇”我蹦了起來，我竟然也能做自己的最愛--土豆炒肉絲。
三 今天，我拿出我的絕活——炒肉絲，來為我的爸爸、媽媽獻獻醜，妳也許會說：“爸爸、媽媽都得炒挺好吃的，妳為什麽又要炒呢？”嘿嘿！這妳就不知道了，炒肉絲可是我剛剛發明出來的呀！告訴妳壹個小秘密，這道菜我還曾經試煮過了壹次呢！我嘗了嘗，味道還不錯呢！但是，我認為只憑壹個人的觀點是不夠全面的，所以，今天我就要把我的絕活給大家品嘗、品嘗啦！首先，我到在我家附近的泰華百貨裏買了幾塊瘦肉回家，我挑來挑去，最後我就把就最紅的、最不會出水的，買回了家，然後我就把那些瘦肉和斬肉刀拿去用清水洗幹凈，接著，我就把那塊瘦肉切的細細的、薄薄的，然後，就用筷子把那些肉絲夾到壹個碗裏，然後再放上適量的鹽、面粉、油，接著就用筷子攪拌壹下，壹直攪到均勻為止，等攪拌好了之後，就去弄幾個蒜頭，洗幹凈，然後就把它們弄碎，接著，就把鍋先燙壹下，等燙好了之後，就先開火，讓鍋裏的水先蒸發掉，等鍋裏壹滴水都。
4. 寫壹篇抄土豆絲全過程的作文今天，我親眼目暏了媽媽炒土豆絲的過程。
首先，把土豆洗幹凈，洗完之後，用刀把他身上的皮削掉，然後放到砧板上，右手拿起菜刀，左手使勁按住土豆，生怕它逃跑似的，開始下刀了，媽媽切土豆絲的技術很熟練，切完以後，媽媽又把它們放進清水裏泡壹下，撈出來，放在壹邊待用。
進入下壹個步驟了，媽媽拿起炒勺，點燃爐竈，等鍋熱了，再把土豆絲盛進鍋裏。我拿起筷子，迫不及待地嘗了壹口，味道好極了！
通過這次觀察媽媽炒土豆絲的全過程，我最大的感受是：無論做什麽事，細節很關鍵，在學習上也是壹樣。
5. 如何做土豆絲炒肉土豆絲炒肉
材料
大土豆1個、豬裏脊肉80克、雞蛋1個、胡蘿蔔20克
調料
蔥、醬油、水澱粉、白糖、雞精、鹽、胡椒粉、食用油各適量
做法
1. 土豆、胡蘿蔔分別去皮，洗凈，切絲；蔥洗凈，切段；雞蛋打散。
2. 豬裏脊肉洗凈，切絲，放入碗中加少許醬油、蛋汁、水澱粉拌勻腌制5分鐘。
3. 鍋燒至五成熟，倒入1大杯油燒熱，放入腌制好的肉絲滑散，撈起瀝油。
4. 熱鍋中留少許油，爆香蔥段，再放入切好的土豆絲、胡蘿蔔絲拌炒，加入半杯水及少許白糖、鹽、胡椒粉，記項翻炒至土豆和胡蘿蔔熟軟，放入肉絲及少許雞精，壹大火炒勻即可。
炒菜小竅門
1.炒土豆如何快速熟軟
土豆裏還有大量澱粉，為了炒出綿軟的土豆，洗時可保留土豆裏的澱粉。炒土豆時，須加入足夠的油使其軟化，炒的中途加入少許水，也有助於土豆快速熟軟，從而縮短烹調的時間。
2.怎樣使土豆顏色潔白完整不碎
用白水煮土豆時，可在水中加壹點牛奶，提味而且使土豆不發黃；或者往鍋內加壹點食醋，使土豆顏色潔白，松軟可口；土豆或芋頭煮時易破碎，煮時撒上點鹽，就保持形態完整不碎，味道也好。
3.叫妳炸美味土豆片
切好的土豆片先用鹽水浸泡壹下，可防止土豆片變色。然後將土豆片放入130℃左右的油中炸熟，但不要炸上色，撈出稍候片刻，再投入170℃的油中炸成金黃色。這樣炸好的土豆片外脆裏嫩，不易回軟
4.怎樣炒土豆絲脆嫩爽口
掌握以下方法就會炒出脆爽的土豆絲：土豆絲要切得粗細均勻，不要有連刀；把土豆絲放入清水中洗2~3遍，將表面的澱粉質洗凈，土豆絲會越洗越白越脆；炒時先用花椒熗鍋，撈出不用，再倒入土豆絲，快速翻炒，邊淋水邊加鹽、醋、味精等。
6. 作文 我學會了炒土豆絲[作文 我學會了炒土豆絲]今天，媽媽和爸爸都不在家，他們臨走前對我說：“家裏有方便面，餓了可以吃方便面，作文 我學會了炒土豆絲。”
我想，電視上說：“方便面有毒，吃過之後，人體36天之後才能排出來。”到不如我自己炒菜。
就在昨天，媽媽教我炒土豆絲，我可以大顯身手了。 我先從綠色的塑料袋裏挑出壹個沒有綠斑的土豆。
土豆上非常臟，好像小朋友很長時間沒有洗澡，渾身上下都是棕色的泥。 我把土豆放到壹個紅色的盆子裏，把盆子接滿水，頓時看見土豆上的泥土正在壹塊壹塊往下掉。
不壹會，土豆洗好了。洗好了土豆是金黃色的，活像壹塊金子。
原來清澈的水變的渾十分混濁，小學五年級作文《作文 我學會了炒土豆絲》。 開始削皮了，我順手拿起了壹把小刀，在土豆上劃了幾下土豆上皮基本上已經了。
可是還有壹些“頑固分子”在和我作對。我艱難的把它們壹個壹個地給的清除掉了。
突然我的土豆掉了，刀子差壹點沒有劃破我的手指。這真是不幸中的萬幸呀！我撿起土豆在水裏沖了幾下，總算是幹凈了。
要切土豆了，我把土豆放在切菜板上，用時按住土豆，耐心的壹片壹片地切片，然後把土豆片再切成絲。不壹會功夫，又大又重的土豆就變成了壹個個苗條細小的土豆絲了，這使我十分高興。
開始炒菜了。我先把電磁爐開開，把鍋裏的水蒸發掉，倒入油，把油加熱之後再放壹些材料，蔥姜之類的東西。
我往下看了看，電磁爐的底部都變成黑色的了。等蔥姜有香味了，我把土豆絲倒入鍋內，翻了好幾遍，我還學媽媽的樣子，最後還放了大蒜，滴了壹點醋，這時鍋裏傳來壹陣陣香味。
過了壹會兒開始出鍋了，我看到我炒的土豆絲饞的直流口水。我迫不及待的拿起筷子夾了壹個土豆絲放到嘴裏，啊！真難吃呀！我仔細嘗了嘗，原來我忘了放鹽。
我回到廚房拿了壹小把鹽放到菜裏面。 我終於學會了炒土豆絲了。
7. 土豆絲炒肉的做法 土豆絲炒肉怎麽做材料
土豆，青椒，紅椒，肉，碼鹽，山芋粉，醬油，料酒
做法
1.土豆切絲，浸在水中。青椒，紅椒切絲備用。
2.豬腰條肉切絲，碼鹽·山芋粉·醬油·料酒，抓勻稍放壹會。
3.起油鍋，見熱倒入肉絲炒熟裝起。
4.另起油鍋，倒入青椒絲爆炒至翠綠，見香，裝起。
5.把土豆絲撈起，漓幹，油鍋見熱，倒入土豆絲，馬上倒些醋，翻炒均勻後放2包廈門伊面的泡面料，（秘密就是此招）7成熟後加少許鹽。泡面料會鹹。翻炒數下，倒下青椒絲，肉絲，紅椒絲，大火炒勻即可。如果加入榨菜絲也照樣美味。
材料
豬絞肉120公克，馬鈴薯2個，蒜末10公克，蔥末10公克，辣椒1條，高湯80㏄，A.鹽1/2小匙，雞粉1/2小匙，醬油1/2大匙，米酒1/2大匙，B.胡椒粉少許
做法
1.馬鈴薯去皮切絲後泡水；辣椒洗凈切絲，備用。
2.熱壹鍋，放入2大匙油，加入蒜末、蒜末爆香後，放入豬絞肉炒散。
3.再加入作法的辣椒絲、馬鈴薯絲拌炒壹下，加入高湯炒至馬鈴薯絲稍軟。
4.續加入所有調味料A炒至入味，最後加入胡椒粉拌炒壹下即可。
8. 小學作文我學會了什麽我學會了土豆絲炒肉
我非常喜歡土豆絲炒肉，媽媽說：“愛吃就要會做，作文 我學會了土豆絲炒肉。”於是，媽媽便教我做土豆絲炒肉。星期天上午，我按媽媽叫我做的方法學做起來。
我先挑兩個又大又圓的土豆，把它洗幹凈，再削去皮，接著又把土豆切成絲，放進水裏泡壹泡，再切點蔥花，找來炒鍋，打開煤氣竈，見鍋熱後倒入適量的花生油，油像無數個淘氣的娃娃四處亂蹦，我對他們說：“小油點，妳們慢點蹦，可別蹦到我身上。”呀！我忘了切肉絲，我就急忙關掉火，又把肉切成了絲，放了點澱粉抓了抓，媽媽說這樣的肉炒熟後味道鮮嫩，我有打開煤氣竈，把肉小心翼翼地放進鍋裏翻炒壹會兒，我看見肉漸漸由紅變白了，我知道肉熟了，再把切好的蔥花倒入鍋裏，把土豆放進鍋裏翻炒壹會兒，見土豆變顏色了，再放上各種調料翻炒壹會兒，這樣壹盤香噴噴的土豆就做好了。
炒好之後，我想：我應該嘗壹嘗，或許少了些調料。哎！我果然忘記放鹽了，沒辦法，我只好再把土豆放在鍋裏放上鹽翻炒壹會兒，翻炒壹會兒，我把土豆盛出來，我有嘗了嘗，這回土豆果然好吃了，這時，等得已經迫不及待的媽媽說到：“怎麽還沒好呢！”我說：“馬上就好了。”
當我把這壹盤色香味美的土豆絲端上桌，媽媽壹邊吃壹邊說：“真是我的好幫手！”聽帶媽媽的誇獎，我心裏美滋滋的。
通過我學土豆絲炒肉這件事我明白了：無論做任何事情，只要下苦功夫，就壹定能取得成功。