商場裏的雪芽是什麽茶？

炒制綠茶雪芽，因早春有霜或偶有雪時采摘的鮮肥芽而得名，主產於河南省信陽市商城縣金剛臺深山茶區，屬於信陽毛尖茶至尊上品綠茶中的炒制綠茶，難得壹見。雪芽是通過采摘壹芽壹葉的鮮嫩芽葉，攤放、殺青、揉撚、整理、整形、烘幹等工序制成。具有芽葉肥美，營養豐富，幹茶美觀卷曲，白發外露的特點。沖泡後湯色淡綠明亮，茶香淡雅，滋味鮮醇甘甜。