用面粉制作油旋餅的方法。

在面粉中加入酵母，用30度的水揉成面團，做成兩倍大。

2.

趁著醒面的時間，準備油面，將40克面粉分幾次倒入25克油中，加入糖拌勻，就像芝麻糊壹樣。

3.

將面團對折，搟成面皮，將面皮鋪在面皮上，撒上壹些幹面。

4.

將面片從壹邊卷到另壹邊，做成面團卷。