什麽是仙豆？

白蕓豆，又名大白蕓豆、北京豆、白豆、大白豆，俗稱“四季白蕓豆”等。煮後皮開如白雲，故白蕓豆稱為“白雲豆”。形似“雞腎”，又名“白蕓豆”。據傳說，在古代，玉帝不小心把玉佩和羅瑛丟給了世界，並把它們變成了各種顏色或條紋的豆子。從此繁衍成著名的特產白蕓豆、黃蕓豆、花蕓豆。因此也被稱為“仙豆”。