莧菜根排骨湯可以放黃豆嗎？

是的。刺莧菜全草在我國多作為中草藥使用，具有涼血止血、清利濕熱、解毒消癰的功效。它的根可以用來做排骨湯。大豆營養價值高，富含人體所需的蛋白質。可以放在壹起做湯，味道會更鮮美。大豆湯中含有不飽和脂肪酸，能阻止膽固醇的吸收，是動脈硬化患者的理想食物。