成分:
手抓蛋糕，蔬菜，火腿腸，胡蘿蔔，雞蛋。
練習:
1，手抓餅，切成長條。
2.將雞蛋炒熟，盛出待用。
3.炒胡蘿蔔絲、蔬菜和火腿腸。
4.加入手抓餅，加壹勺醬油，壹勺蠔油，壹勺孜然粉，壹勺辣椒面。
5.加入炒雞蛋，攪拌均勻。
幹魚翅:可以把魚翅放在密封的罐子裏，底部放上石灰，不定期檢查魚翅是否受潮變質。平時可以曬曬。濕魚翅:也就是泡過的魚翅。先把泡好的魚翅用保鮮膜包好，然後放入冷凍室。註意不要放在冰櫃裏，否則會缺少解凍後那種柔軟滑爽有彈性的感覺。泡好的魚翅不要在冰箱裏放太久，要盡快食用。