生煎雞胗幾分鐘煮多久？

2.雞胗是雞的胃，也叫肌胃，所以雞胗屬於雞胃的壹種，也叫雞胗、雞肝。壹般來說，鳥類的胃分為肌胃和腺胃。腺胃較小，分泌胃液，而肌胃較大較厚，負責儲存和磨碎食物。所以可以說雞胗是指雞的壹種胃。