原料:牛肉、香菇、雞蛋、大米。
配料:鹽、雞精
工作方法
1，牛肉用冷水焯壹下，然後切成丁。
2.香菇洗凈，用開水焯壹下，切片備用。
3.煮米粥。水開後，加入牛肉，壹起煨。
4.粥煮好後，加入香菇片和蔥花。再次打開時，加入打碎的雞蛋、鹽和雞精調味。