香椿炒雞蛋
材料:香椿芽(100克)和雞蛋(4個)
調料:花生油(30ml)、鹽(3g)。
步驟:
1.先將香椿芽采摘洗凈。
2.切成塊。
3.把雞蛋敲進碗裏。
4.加入鹽，攪拌均勻。
5、鍋裏放油，倒入蛋液快速翻炒。
6、翻炒至蛋液成型。
7.裝盤後享用。