但現在不同了。突然喜歡上了這道菜，可能是因為我經常下廚，自己做的菜很好吃！
今天就和大家分享壹下我的芹菜食譜，保證妳覺得芹菜還不錯。希望妳喜歡，改變對芹菜的看法。
材料制備
芹菜壹根，五花肉絲，幹辣椒，蔥花，水澱粉，生抽，老抽，鹽，蠔油，雞精，料酒，醋，十三香。
準備生產
1，芹菜洗凈斜刀切(斜刀切能更大程度保證芹菜口感。
2、鍋裏燒開水，加入壹勺鹽，水燒開後加入切好的芹菜(加鹽的目的是保證芹菜的本色)。燙過30秒左右就涼了，控水待用。
3.鍋裏熱油，放入五花肉絲和少許料酒，把油炒香，再放入蔥花和幹辣椒炒香。
4.加入準備好的芹菜，大火翻炒幾下，然後轉小火，加入調料、蠔油、醬油、鹽、十三香、雞精，大火翻炒至顏色最高，少加水，蓋上鍋蓋悶，這樣芹菜會更入味，肉也更多汁。
5、悶1分鐘，然後可以用水澱粉勾芡，翻炒幾下就可以出鍋了。壹份好吃的芹菜炒肉就可以了，淡淡的芹菜味，更美味。
希望我的做法能讓樓主喜歡芹菜，多吃芹菜補充身體纖維。
關於芹菜，降血壓。我常見的飲食方式:
1.芹菜可以切丁，土豆也可以切成小塊，五花肉。味道不錯。
2.也可以切成小塊，豆腐切成小塊，放姜絲，色香味俱全。
3.芹菜切段焯水，粉絲，木耳，幹米，調味涼。
4.芹菜葉洗凈，面粉適量，雞蛋壹個，胡椒面適量，水適量，電煎做芹菜餅。
以上方法都很好吃。妳應該試試。
本期導讀:為什麽芹菜的味道這麽差？不是只有妳壹個人覺得芹菜難吃。因為有些芹菜味道真的特別濃。記得小時候家裏總會種壹池本地芹菜。稱之為帶有巴拉巴拉味道的狂奔。就像聞到中藥味所以村裏很少有人吃芹菜。我想沒有人喜歡芹菜的味道。但是我覺得除了‘錯誤的方式’，沒有什麽難吃的食材(除了臭豆腐)
其實妳最討厭的應該是芹菜。又名芹菜，只是芹菜的味道比較濃。剩下的芹菜和水芹很脆。炒過之後，沒有什麽特別的味道。所以這裏著重介紹壹下香菜的做法。芹菜其實是家養的芹菜品種。屬於藥食同源的降壓菜。其具體做法可以是餡。炒涼了。葉子可以蒸，非常好吃。但是對香菜味道太敏感的朋友操作壹下就知道了。
芹菜怎麽做好吃？(1)芹菜挑老筋。具體方法是在根部附近用削皮刀把老皮削掉。或者折斷芹菜，會看到壹絲舊筋。把它撕下來。(芹菜心不需要這壹步)
2換刀。芹菜的外皮是調味的障礙。所以要想芹菜有味道，就得破壁。所以芹菜炒之前，要把青菜切成粗細均勻的絲。能起到均勻的作用，還能讓芹菜更入味。
3溺水。不管是炸的還是塞的。熱燙芹菜是去除‘芹菜味’的最好方法。對於討厭香菜味道的朋友來說，這壹步非常重要。
下面分享壹個用橄欖末焯香菜的方法。供不愛吃芹菜的朋友參考。
炒香菜配碎橄欖蔬菜配料:500克香菜。肉沫150g
調料:鹽1g，醬油5g，橄欖蔬菜5g。蔥蒜5克，糖2克，胡蘿蔔適量。
-正式生產-
總結要點，去筋換刀焯水是炒好芹菜的必要操作。炒的時候要大火翻炒，要快速翻炒。因為只有快火才能保持芹菜的香脆口感。芹菜只有快速炒熟，才能用香氣掩蓋芹菜的味道...只要掌握炒芹菜的要點，就能做出最香的芹菜味...
我很高興回答妳的問題，
如果芹菜不好吃，下面這些方法妳壹定沒試過。
芹菜是壹年四季都可以吃的蔬菜。不僅營養價值高，而且很容易搭配，吃起來也很酥脆。有些家長不喜歡芹菜，尤其是熊海子，因為芹菜的纖維組織讓人覺得有嚼勁。其實這種物質非常健康。它通過腸道消化產生壹種木質素或腸道脂肪物質。這種物質是抗氧化劑。吃芹菜，尤其是芹菜葉，對預防高血壓和動脈硬化非常有益，有輔助治療作用。
市面上的芹菜主要有四種:青芹菜、黃芹菜、白芹菜、漂亮芹菜。想要買到優質的芹菜，首先要了解這四種芹菜的食用品質特點:青芹菜香味濃郁；黃辛芩味濃，相嫩；白芹菜清淡不脆；芹菜吃起來又輕又脆。
推薦食譜
珍珠蘑菇燉芹菜腐竹
材料:
芹菜2根、腐竹幹50克、珍珠菇幹20克、姜絲3克、小米椒2個、鹽1茶匙。
循序漸進:
1，香菇腐竹提前泡好。
2、泡好的腐竹，斜刀切段。
3、芹菜葉洗凈，斜刀切成長段。
4、小米椒切段，生姜去皮切絲。
5、熱油起鍋，放入小米椒、姜翻炒出香味。
6.加入香菇、芹菜、腐竹，翻炒至碎。
7.最後加入少許鹽調味，攪拌均勻。
豆腐幹炒芹菜
材料:
芹菜1根、香幹果2片、幹辣椒和姜適量、生抽1湯匙、幹辣椒適量、鹽適量、蔬果調味粉適量。
循序漸進:
1.芹菜莖切段，曬幹切片，姜切末。
2、鍋中熱油，依次倒入姜末、幹辣椒小火煸香。
3.將芹菜倒入鍋中翻炒片刻。
4.然後倒入切好的幹香翻炒片刻。
5.將醬油、鹽、菜粉倒入鍋中，攪拌均勻。
風味腐竹燉芹菜
材料:
芹菜2根、腐竹50克、胡蘿蔔半根、豆豉1湯匙、姜末3克、鹽1茶匙、金蘭素蠔油1湯匙、海帶粉少許。
循序漸進:
1，腐竹泡好後用斜刀切段。
2、芹菜葉，斜刀切段。
3、胡蘿蔔切成粗絲，生姜去皮切末。
4、熱油起鍋，翻炒姜末豆豉。
5.把腐竹炒壹會兒。
6.加入芹菜、胡蘿蔔、蠔油翻炒至碎。
7.最後加入鹽和海帶粉調味，翻炒均勻。
芹菜拌花生
材料:
花生200g，芹菜2根，胡蘿蔔1根，姜片適量，八角2個，花椒壹把，鹽適量，香油少許，白芝麻適量，果蔬粉適量。
循序漸進:
1.將花生浸泡在冷水中2-3小時，讓每個花生都能吸收足夠的水分。
2.砂鍋放入適量清水，放入花生、姜片、八角、花椒。
3.加鹽煮10分鐘，然後加蓋燜至水涼入味。
4.采摘芹菜葉，洗凈，切成小塊；胡蘿蔔去皮，洗凈，切成小塊。
5.芹菜和胡蘿蔔分別焯壹下，然後用冷水瀝幹備用。
6.將煮熟的花生和焯水的芹菜、胡蘿蔔放在壹起，加入鹽、果蔬粉、香油、白芝麻拌勻。
芹菜木耳鮮百合
材料:
鮮百合30g，胡蘿蔔少許，幹木耳10g，芹菜150g，香油，蔬果粉，鹽。
循序漸進:
1，黑木耳溫水泡發，芹菜洗凈切段，百合破碎洗凈，胡蘿蔔切片。
2.熱鍋放油，將芹菜、木耳、胡蘿蔔翻炒片刻。
3.放入百合翻炒壹會兒(百合好煮，以後再放)。
4、加少許水，加鹽、果蔬粉、香油調味，翻炒幾下。
粉蒸芹菜葉
材料:
芹菜葉100g，面粉25g，玉米粉12g，鹽，醬油20g，醋10g，香油3g，辣椒油3g，姜末少許。
循序漸進:
1.芹菜葉洗凈，略控水。
2.在芹菜葉中加入面粉、大王米粉和少許鹽，用筷子攪拌均勻。
3、芹菜葉均勻沾粉，粉不要太厚。
4.燒開水，蒸3-5分鐘。
5.將醬油、醋、鹽、香油和辣椒油與姜末混合。
6.吃的時候把蔬菜蘸汁就行了。
炒水芹
材料:
芹菜500克，生姜適量，鹽適量，蔬果調味粉適量。
循序漸進:
1.去除水芹的葉子，清洗並切成小塊，姜切碎。
2.姜末在油裏爆香。
3.加入水芹，攪拌均勻。
4、加入鹽、果蔬粉攪拌均勻。
新鮮芹菜、黃瓜和菠蘿汁
材料:
黃瓜30克，芹菜30克，菠蘿100克，生姜3克，水100毫升。
循序漸進:
1，菠蘿去皮切塊，黃瓜洗凈切片，芹菜脫葉切段。
2.把所有的材料放進烹飪杯中。
3.選擇最高等級跑1分鐘。
4、倒出來喝。
嘗試以上方法可能會改變妳的看法[耶][耶][哭笑不得]
【淚流滿面】【淚流滿面】【淚流滿面】這是個人口味。妳覺得不難吃，全世界的人都會難受。
【我要安靜】【我要安靜】我覺得很好吃。以前不吃，後面工作，什麽都吃。我覺得芹菜好吃，好吃，開胃。
導語:為什麽芹菜的味道這麽差？
芹菜不好嗎？我覺得芹菜不是很好吃，但是還不錯。
我壹般用芹菜包餃子或者炒肉。我吃它非常美味。可能妳做的菜不好吃或者妳排斥芹菜。
炒芹菜肉方法如下:
1.小芹菜洗凈切段，大芹菜中間分開切。
2.鍋中水燒開，燒開，芹菜焯水八小時，撈出瀝幹水分，放涼。
3.鍋中熱油，放入五花肉炒香，放入蔥、姜、蠔油、醬油、鹽、小米炒香。
4.加入芹菜快速翻炒壹分鐘左右，即可食用。
這讓我覺得很好吃。如果妳想吃得更好，就把肉和芹菜炒壹會兒。
芹菜不好吃，沒關系。教妳壹招又脆又好吃。芹菜再怎麽吃都要掉經，這樣味道才會好[呲牙]
我是桃子味的韓愈。很高興回答這個問題。我家今天下午剛吃了芹菜。
蘿蔔青菜各有所愛！比如螺螄粉，榴蓮，破耳根，也是很多人都難吃的，難吃。但是這三種我都喜歡吃。我不能接受的是苦瓜和蒜苗。所以芹菜也不例外，有人愛吃有人討厭。
我來給妳安利幾個芹菜的制作方法。我希望妳喜歡它。
首先，浸泡芹菜桿
芹菜葉去掉，左邊的桿子可以用來泡，直接放在鹹菜缸裏就行了。壹晚上就可以吃了，開胃，方面。
二、涼拌芹菜梗
1芹菜桿切成小塊，洗凈，放入碗中。
2加入調味料，鹽，醋，醬油，這是極其美味的，胡椒，糖...(調料要根據個人喜好添加)撒上蔥花和香菜。
芹菜梗泡久了更入味。不要錯過妳喜歡的夥伴。
三、芹菜炒肉
芹菜炒肉是以芹菜和瘦肉為主料的家常菜，也可以配上紅辣椒。菜品紅黃綠，色香味俱全，營養價值豐富，操作簡單易上手，適合初學者。下面分享壹下這道美食的烹飪方法。(制作時間:0.5h，難度:簡單，口味:鹹)
1芹菜洗凈。將芹菜放入鍋中，用熱水焯壹下，撈出。
2將芹菜切成段。
用清水洗凈豬肉。將洗凈的豬肉切成條狀。
4壺油。油熱時，加入壹勺蒜末，炒香。倒入豬肉條。
5炒至半熟。然後把切好的芹菜放入鍋中。翻炒至菜肴熟透。
6加入半勺醋。加入半勺醬油。加入壹些鹽調味。
7翻炒均勻出鍋，這樣壹道美味的芹菜炒肉就做好了。
第四，作為輔助材料
做魚的時候，芹菜是輔料。起到提神的作用。放芹菜和魚壹起蒸，再澆上熱油。
事實上，芹菜有很多做法，如芹菜炒牛肉，芹菜餡餃子，蔬菜蛋糕，芹菜炒雞蛋，芹菜炒面...芹菜很好吃。
芹菜原產於中國和中東，在世界各地廣泛種植。富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等。，能促進胃液分泌，增加食欲；吃芹菜，尤其是芹菜葉，對預防高血壓和動脈硬化非常有益，有輔助治療作用。多吃芹菜對妳的健康有好處。
大家好，我是易雲舟，很高興回答這個問題。
個人覺得芹菜壹點都不差，只是大家不壹定要嘗，喜歡的食材不壹樣。
今天分享三個芹菜做的菜，味道濃郁，需要作為輔料。
1.芹菜炒雞雜:雞雜微油。爆香泡椒、泡姜、鹹菜絲、青椒後，加入雞雜繼續翻炒。最後加入芹菜，3分鐘左右即可出鍋，這樣雞雜更入味，保留了芹菜特有的味道。
2、芹菜炒鱔魚:鱔魚片拉油，翻炒調料，倒入鱔魚片，出鍋時加入芹菜，也很好吃。
3.芹菜炒小黃牛。小黃牛拉下油，然後炒調料和芹菜。最後放小黃牛，出鍋，牛肉嫩滑，芹菜香，很不錯。
不知道這種菜是不是還覺得芹菜難吃。妳不妨試試[耶][耶]。
就像香菜和魚腥草壹樣，它的香味也是比較特別的。愛吃的人特別愛吃，不愛吃的人難受。