食材:嫩豆腐壹盒。
輔料:青椒1個、小米椒2個、蔥1根、醬油1茶匙、蒜1瓣、油適量。
方法:
1,先準備食材。
2、辣椒切段,其他切末,豆腐方。
3.把豆腐倒進盤子裏。
4、醬油壹勺。
5、熱鍋,倒油,蒜香。
6.加入青椒翻炒。
7.青椒稍微有點焦。
8.倒入豆腐中。
9.最後撒上蔥花。
10,成品圖如下。
萵筍不能直接曬幹,需要處理後才能曬幹成萵筍。曬幹法:將萵筍去皮切成0.8-1 cm厚的片,然後取鍋燒開水,水燒開後加入適量的食用鹽和食用油,然後將萵筍片放入鍋中焯水2分鐘左右;將焯水的生菜片用水沖洗幹凈,瀝幹水分,最後曬幹。