純酸奶和乳酸菌酸奶的區別

純酸奶是以鮮牛奶為原料，在巴氏殺菌後的牛奶中添加有益菌(發酵劑)，發酵，然後冷卻灌裝而成的壹種乳制品。

乳酸菌酸奶實際上可能是壹種乳酸菌飲料，營養跟酸奶沒法比。它主要是由乳酸配制而成，並添加了乳酸菌，牛奶在其中只占很小壹部分。